Spazio Verdesca
Pizza e Bistrot

Benvenuti a Spazio Verdesca Pizza e Bistrot.

Benvenuti nella mia piccola “bottega” dei sapori, un luogo in cui l’artigianalità riassume la mia storia professionale e allo stesso tempo diventa l’unità di misura delle mie preparazioni gastronomiche.

Ogni elemento, qui, è pensato per restituire valore all’artigianalità e celebrare l’autenticità delle materie prime: l’impasto a lunga lievitazione, il lievito madre vivo, le farine macinate a pietra di grano tenero germogliato, la mozzarella e l’olio extravergine di oliva del territorio, il vino della Puglia, i dessert della tradizione.

Spazio Verdesca è il mio personale desiderio di restituire a voi che siete miei ospiti il piacere di mangiare bene, l’esperienza di una pizza leggera, fragrante, digeribile e dal gusto sensazionale.

Salvatore Verdesca